หลักสูตรวิศวกรรมและนวัตกรรมการผลิตอาหาร ทดลองผลิตลูกชิ้นหมู ณ โรงแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เชียงใหม่

หลักสูตรวิศวกรรมและนวัตกรรมการผลิตอาหาร ทดลองผลิตลูกชิ้นหมู โดยใช้หม้อต้มที่ออกแบบและสร้างโดยใช้แนวคิด Design Thinking ณ โรงแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เชียงใหม่
เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2568 หลักสูตรวิศวกรรมและนวัตกรรมการผลิตอาหาร นำโดย อ.เอกรินทร์ อินประมูล (หัวหน้าหลักสูตร) และ อ.ดร.ณัฐธินี ทรายแก้ว (หัวหน้าโครงการ) พร้อมด้วย รศ.ดร.สุบงกช โตไพบูลย์ ผศ.ดร.ม...

---