ทีมนักวิจัย วทส. ลงพื้นที่ติดตามและประเมินผลโครงการ Pre-Talent Mobility Track 3

ทีมนักวิจัยลงพื้นที่ติดตามและประเมินผลโครงการ Pre-Talent Mobility Track 3 ต่อยอดการพัฒนาเครื่องเทมเปอริ่ง ยกระดับคุณภาพช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์จากโกโก้ท้องถิ่น

วันที่ 24 กันยายน 2569 รองศาสตราจารย์สุบงกช โตไพบูลย์ พร้อมด้วยทีมวิจัยโครงการบริการวิชาการ “การออกแบบและพัฒนาเครื่องเทมเปอริ่งเพื่อปรับปรุงคุณภาพช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์คุณภาพสูงจากโกโก้ท้องถิ่น” ประกอบด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์เอกรินทร์ อินประมูล นายวัชรพงศ์ โพธา และนายชนัยชาญ อุทโท ร่วมกับ คุณสิริญา ปูเหล็ก เจ้าของกิจการ บริษัท ฮิลล์ ไทรบ์ โกโก้ คอฟ จำกัด (โกโก้ดอย) ให้การต้อนรับคณะกรรมการประเมินโครงการ โครงการเคลื่อนย้ายบุคลากรเพื่อพัฒนาศักยภาพการวิจัยในภาคอุตสาหกรรม (Pre-Talent Mobility Track 3) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พันทิพา ปัญสุวรรณ และ อาจารย์ศรีธร อุปคำ ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามและตรวจประเมินผลการดำเนินงานโครงการ ณ บริษัท ฮิลล์ ไทรบ์ โกโก้ คอฟ จำกัด (โกโก้ดอย)

การลงพื้นที่ในครั้งนี้ คณะกรรมการได้ติดตามและประเมินผลการดำเนินงานของโครงการ พร้อมรับฟังการนำเสนอผลการดำเนินงาน ตลอดจนชี้แจงรายละเอียดและแนวทางการจัดทำข้อเสนอโครงการ Talent Mobility Track 3 ในประเด็นการออกแบบและพัฒนาเครื่องเทมเปอริ่งช็อกโกแลต เพื่อรองรับการต่อยอดงานวิจัยสู่การพัฒนาเครื่องต้นแบบและทดสอบการใช้งานจริงร่วมกับสถานประกอบการ อันจะนำไปสู่การพัฒนาและยกระดับกระบวนการผลิตช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์คุณภาพสูงจากวัตถุดิบโกโก้ท้องถิ่นให้มีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ความต้องการของภาคอุตสาหกรรมมากยิ่งขึ้น

ทั้งนี้ โครงการ Pre-Talent Mobility ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 เป็นโครงการที่มุ่งเน้นการยกระดับศักยภาพของสถานประกอบการ โดยส่งเสริมให้นักวิจัยลงพื้นที่เพื่อสำรวจปัญหา วิเคราะห์ศักยภาพ และทำความเข้าใจโจทย์และความต้องการของสถานประกอบการในเบื้องต้น รวมถึงการระบุช่องว่างทางเทคโนโลยี (Technology Gap) และจัดทำ R&D Roadmap เพื่อกำหนดแนวทางการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมที่สอดคล้องกับบริบทของภาคธุรกิจ ตลอดจนส่งเสริมให้เกิดการขับเคลื่อนและยกระดับศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนาในภาคธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) อย่างเป็นรูปธรรมและต่อเนื่อง